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ランチ予約も承っております。伝統と革新を併せ持つ江戸前鮨の真髄を御苑で堪能する。
新宿御苑前駅からほど近い、静かな路地の一角に佇む「匠 達広」。店内には余計な装飾を排したカウンターがすらりと伸び、奥には特別感が嬉しい個室も設えております。そんな静謐な空間で供するのは、店主こだわりのおまかせコースのみ。四季の巡りを映した鮨は、お客様に驚きと感動をお届けいたします。一人ひとりに合わせてコース内容を調整することも出来ますので、細かなご要望でもお...

緊張感と心地よさが共存する静謐な空間。完全個室完備

お持ち帰り営業(テイクアウト)のご案内

【お昼の貸切も】白木が美しく端正なカウンター10席
新宿御苑にある知る人ぞ知る名店
大将の握る寿司は四季折々のネタもさることながら
赤酢の効いたシャリとネタのバランス ほどけ具合どれを取っても一級品 それはまさに口の中で完成される一つの料理である
『予約の取れない鮨の名店『匠』の技を堪能』
本日はあの『すし匠』からのれん分けした『匠 達広』に行ってきました。
東京・新宿御苑駅から歩いてすぐの場所
新宿からもそこまで遠くないので歩いていける距離
...
有名店のテイクアウト。
バラチラシ2800円。
超旨かった。
生姜ゴロゴロ、ウニ、イクラ、中とろ、ヅケ、タコが柔らかくて~!イカも柔らかい、身の旨味を感じる。
食感が楽しい~。
今だけだから、ほんと...
| 営業時間 | [月〜金・土]
ランチ 12:00 〜 14:00
[月〜金]
ディナー 17:00 〜 22:00
[土]
ディナー 15:00 〜 22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 座席 | 10席 カウンターあり |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| カード | AMEX |
| TEL | 050-5462-4424 |
| 個室 | 有 4人用 6人用 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty(レッティ) |
| 駐車場 | 有 |
■駅からのアクセス
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿御苑前駅 徒歩4分(300m)
東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅 徒歩10分(760m)
JR中央・総武線 / 千駄ケ谷駅 徒歩11分(850m)
ずっと行きたかった何年越しのお寿司屋さんです!
全部美味しいのですがマグロが本当にとろとろで美味し過ぎました!
雑味や臭みが全くないし魚の旨みが引き出されてて丁寧な仕込みをされてるんだなぁと。
流石で...